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東方既白

概述

"東方既白"是全球最大的餐飲集團(tuán)百勝繼肯德基、必勝客歡樂餐廳、必勝宅急送、塔可鐘墨西哥風(fēng)情餐廳之后，在中國推出的第五大餐飲品牌。

東方既白的來源：

“東方既白”語出蘇東坡《前赤壁賦》，“客喜而笑，洗盞更酌，肴核既盡，杯盤狼籍。相與枕藉乎舟中，不知東方之既白”。

企業(yè)：東方既白，是中國餐飲集團(tuán)—百勝餐飲集團(tuán)第一個(gè)中式餐飲品牌，是肯德基的兄弟品牌。

東方既白企業(yè)介紹：

東方既白--百勝餐飲集團(tuán)東方既白，是中國餐飲集團(tuán)—百勝餐飲集團(tuán)，第一個(gè)中式餐飲品牌，是肯德基的兄弟品牌。為了保證一戰(zhàn)成功，百勝團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品開發(fā)上下了極大的苦心。設(shè)計(jì)上首先要求所有不同餐期（早、中、晚餐，點(diǎn)心，小吃，冰點(diǎn)等），甚至兒童專用餐都得有幾個(gè)硬底子的招牌產(chǎn)品；并且把所有中國人愛吃的包括飯、面、包子、豆?jié){、酸梅湯都包羅在內(nèi)；再經(jīng)過百勝的科學(xué)管理，務(wù)必保證每一樣產(chǎn)品都是市場(chǎng)上質(zhì)量最好，以及極具特色的東坡燜肉或魚香肉絲包子。中、午餐一定要試試秘制糖醋小排和原汁鮮茄牛肉面。正餐之間可以嘗嘗東方既白的美味小吃；香酥翅霸和天椒辣子雞。小朋友則一定喜歡特別為他們研發(fā)的巖燒海苔飯團(tuán)，造型有趣、營養(yǎng)又好吃，還有玩具贈(zèng)送。

新一代的東方既白，一改以前中式快餐的經(jīng)營方式，完全采取肯德基的營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。餐廳的裝飾風(fēng)格現(xiàn)代、活潑、輕松。店堂干凈清潔，就像走進(jìn)肯德基一樣。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也是比照肯德基，員工活潑親切。進(jìn)門就是一字拉開的售賣柜臺(tái)，上方是一目了然的餐牌，柜臺(tái)后面是產(chǎn)品保溫柜。顧客點(diǎn)餐，付款后食品即買即取，立等可取。

中國百勝餐飲集團(tuán)旗下備受矚目的中式快餐品牌東方既白，繼05年四月下旬和五月中分別在上海徐家匯美羅城和浦東昌里連續(xù)開設(shè)兩家餐廳后，近日又推出一系列獨(dú)具特色的中式美食佳品：主食類的“魚香肉絲飯”；小吃類的“一品芝麻球”；冰品飲料類的“玉米牛奶刨冰”、“冰洛神花茶”等，令其再次聚斂人氣，客源大增。東方既白有關(guān)負(fù)責(zé)人指出：為了實(shí)現(xiàn)將東方既白打造成最受中國人歡迎的中式快餐品牌的承諾，東方既白自開業(yè)以來，一直不斷調(diào)整并豐富產(chǎn)品的種類，在產(chǎn)品研發(fā)上勇于突破，銳意創(chuàng)新，與此同時(shí)，在工藝上更注重品質(zhì)的穩(wěn)定，確保開發(fā)出更多迎合消費(fèi)者口味，而又能達(dá)到現(xiàn)代快餐需求的中式食品。

東方既白的食物佳品：

五香肉絲飯：

推出的“魚香肉絲飯”，是特別為喜歡川菜的消費(fèi)者帶來的驚喜。在原料選用上，特別下了一番功夫，力求突破傳統(tǒng)、推陳出新。該產(chǎn)品除使用優(yōu)質(zhì)里脊肉外，特別配上鮮味竹筍、黑木耳，再佐以蔥、姜、蒜、辣椒等多種調(diào)料精制而成，川辣入味，筍鮮肉嫩。再加上噴香的米飯、精美小菜、鮮蔬和湯，風(fēng)味超凡，與眾不同，是東方既白為滿足消費(fèi)者多種口味需求而推出的一款經(jīng)典美食。

一品芝麻球：

“一品芝麻球”是東方既白這次開發(fā)的小吃類主打產(chǎn)品，無論從口感和營養(yǎng)上，這款產(chǎn)品都達(dá)到了“一品”的要求。該產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)糯米粉和上等芝麻作為原料，經(jīng)特殊工藝加工而成。據(jù)悉，為了將這款產(chǎn)品做出新意，東方既白研發(fā)部門進(jìn)行了大量的摸索和烹調(diào)試驗(yàn)。最終的產(chǎn)品是“袖珍版”，這種精巧的設(shè)計(jì)既容易入口，又方便咀嚼。該產(chǎn)品的另一大特色是餡料的選擇：采用營養(yǎng)價(jià)值高的黑芝麻，取代傳統(tǒng)豆沙餡。整款產(chǎn)品味道獨(dú)特，表皮酥香，內(nèi)里韌勁十足，且甜而不膩，營養(yǎng)均衡。吃厭了“豆沙餡”， 您不妨試試“芝麻餡”的香濃吧，別樣的口味，超值的美食體驗(yàn)哦！

刨冰：

炎夏的酷熱，清涼的刨冰是絕佳的解暑妙方?！坝衩着Ｄ膛俦睅е钊穗y以抗拒的冰爽宜人，粉墨登場(chǎng)，是東方既白繼“蜜豆牛奶冰”后為喜歡嘗鮮的消費(fèi)一族帶來的一款新選擇。據(jù)了解，該產(chǎn)品的配方別具一格，由玉米粒打成玉米漿，混合上玉米粒,再加入刨冰，淋上煉乳而成。品上一口，香甜的玉米顆粒與柔滑細(xì)膩的玉米漿汁，完美結(jié)合，令您沉浸在濃濃的玉米清香中，回味無窮。據(jù)介紹，這種玉米制成的冰品在滬上的餐廳并不多見，這更體現(xiàn)了東方既白為迎合消費(fèi)者口味的獨(dú)具匠心和巧妙構(gòu)思。

冰飲產(chǎn)品：

“冰洛神花茶”的推出，則為冰飲產(chǎn)品方面增加了一道頗為亮眼的色彩?！奥迳窕ú琛庇兄参锝绲摹凹t寶石”的美譽(yù)，自古以來即被作為延年養(yǎng)身的健康茶飲。它含有豐富的抗氧化物和維生素C，純天然而成的鮮紅色澤美麗優(yōu)雅，令人心情舒暢。據(jù)了解，東方既白以前也曾推出過熱的洛神花茶，這次推出冰凍的飲品，是順應(yīng)當(dāng)下的酷暑氣候，為消費(fèi)者奉上的一款酸甜可口，清涼解渴的選擇。從熱飲到冰飲的轉(zhuǎn)變，也表明東方既白在產(chǎn)品研發(fā)方面的不斷努力。炎炎夏日的午后，在東方既白餐廳里特設(shè)的座位上小憩，品這么一道消暑佳品，瀏覽門外過往人群、放飛無限心情，您一定會(huì)感到神清氣爽，輕松愜意呢！

這幾款新產(chǎn)品都是經(jīng)過復(fù)雜工序精細(xì)加工而成，盡管有諸多創(chuàng)新元素注入，但產(chǎn)品在口味上，更加符合中國大眾的需求，同時(shí)又保持了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定。而創(chuàng)新烹飪工藝，打造特色產(chǎn)品，從而調(diào)節(jié)消費(fèi)者的飲食生活，正是東方既白品牌致力超越傳統(tǒng)、卓爾不群的關(guān)鍵所在。

作為百勝為中國消費(fèi)者度身定制的中式快餐品牌，東方既白不僅為廣大消費(fèi)者帶來一份百分百的中式菜單，而且突破了傳統(tǒng)中式快餐的服務(wù)局限，把美味食品、快捷服務(wù)和舒適環(huán)境融為一體，做到“中國人的飲食、肯德基般的經(jīng)驗(yàn)”。在產(chǎn)品加工過程，所有產(chǎn)品都確立了保質(zhì)期，過期一律廢棄，以保證產(chǎn)品的新鮮美味。同時(shí)，快捷的服務(wù)更讓其它中式快餐難以企及。

北京首店關(guān)門：

作為百勝集團(tuán)曾經(jīng)力推的中式快餐品牌——東方既白原本就不大的盤子又縮水了。

日前，東方既白位于北京首都機(jī)場(chǎng)T3航站樓的門店悄然關(guān)門歇業(yè)，作為其在北京開出的第一家門店，在2008年開業(yè)時(shí)曾被寄予厚望。對(duì)于閉店原因，有知情人士表示，“合約到期，東方既白與首都機(jī)場(chǎng)方面沒有續(xù)約”。

然而，這并非東方既白在北京關(guān)閉的唯一門店，其望京店也在今年早前閉店。根據(jù)東方既白官網(wǎng)顯示，目前其在北京的門店只剩下東方廣場(chǎng)與北京南站兩家。根據(jù)東方既白官網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，目前其在全國的店面數(shù)量僅有29家，其中上海20家，廣州4家，重慶2家，蘇州、杭州和東莞各一家門店。

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